روغن زیتون و کولیت های روده ایتحقیقات جدید نشان داد افزایش مصرف روغن زیتون در رژیم غذایی می تواند یکی از راه های پیشگیری از ابتلا به کولیت اولسرو (ulcerative colitis) باشد. به گزارش خبرگزاری ایسنا ، کولیت اولسرو یک بیماری التهابی روده ای است که منجر به شکل گیری آفت هایی در جداره روده می شود و با درد شدید در ناحیه شکم و کاهش وزن همراه است. نتایج تحقیقات به عمل آمده در این خصوص بیانگر این واقعیت بود که مصرف روغن زیتون از بروز چنین نابهنجاری در ناحیه روده تا 90 درصد جلوگیری می کند. |
در روغن آفتابگردان سالج حدود ۱۵% اسيد هاي چرب ، اشباع و ۸۵ % غير اشباع هستند .
روغن سویا دارای مقام اول از لحاظ میزان تولید در دنیا می باشد .
All Rights Reserved